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学院举办“以感恩之心,烹幸福之味”主题厨艺大赛

发布日期:2024-05-10    作者:     来源:     

5月6日,永利集团在西苑食堂举办“以感恩之心,烹幸福之味”主题厨艺大赛,四组选手参与了比赛。

比赛过程中,参赛者们娴熟地处理着食材,运用娴熟的刀工,将干净的食材切成均匀的片、丁、条或丝;他们的每个动作都流畅而充满节奏感,显示出扎实的功底和精湛的技巧。

评委们根据作品的色香味形,创意与实用性,营养与卫生方面进行投票,投出自己心仪的作品,票数最的参赛者代表学院参加校厨艺大赛。最终,第三组的地锅鸡在京酱肉丝、荔枝肉、青椒炒肉一众菜品中脱颖而出,获得代表学院进入校厨艺大赛的资格。

本次厨艺大赛的成功举办,展示了学院学子们在厨艺方面的才华与劳动创新精神。(撰稿:学生记者 姚怡菲 摄影:学生记者 何长艳 审核:肖之进)